دوشنبه ۲۸ مرداد ۹۸ | ۱۱:۳۱ ۲۸۶ بازديد
خواص زردچوبه چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات زردچوبه)
خاصیت ضد سرطان، ضد افسردگی، پیشگیری از آلزایمر و تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص زردچوبه بوده، افت قند خون بیماران دیابتی از مضرات زردچوبه است.
با توسعه علم و انجام تحقیقات علمی در زمینه سلامتی، پژوهشگران هر روز به نتایج تازهای در خصوص خواص درمانی گیاهان و مواد غذایی میرسند. زردچوبه از گیاهان دارویی و ادویهای پرمصرف است و هر روز اثرات تازهای از آن کشف میشود. باید بدانید که زردچوبه بهتنهایی حاوی 300 نوع آنتیاکسیدان است. بنابراین جای شگفتی نیست که حاوی چنین خواصی باشد. خوشبختانه این ادویه مفید، در دسترس و ارزان قیمت بوده، در هر خانه و آشپزخانهای یافت میشود و میتوان از ریشه پرخاصیت این گیاه به جای برخی از داروهای شیمیایی استفاده کرد. زردچوبه حاوی دو ماده ارزشمند پلی فنل و کورکومین است. نقش پلی فنولها در بدن درست مانند استروئیدهای موجود در داروی التهاب رایج چشم (ورم عنبیه) عمل میکند و کورکومین به داشتن خواص ضدالتهابی طبیعی شهرت دارد. به همین دلیل توصیه میشود ریشه این گیاه پرخاصیت را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید تا در بروز بسیاری از بیماریها پیشگیری شود.
خاصیت ضد سرطان، ضد افسردگی، پیشگیری از آلزایمر و تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص زردچوبه بوده، افت قند خون بیماران دیابتی از مضرات زردچوبه است.
با توسعه علم و انجام تحقیقات علمی در زمینه سلامتی، پژوهشگران هر روز به نتایج تازهای در خصوص خواص درمانی گیاهان و مواد غذایی میرسند. زردچوبه از گیاهان دارویی و ادویهای پرمصرف است و هر روز اثرات تازهای از آن کشف میشود. باید بدانید که زردچوبه بهتنهایی حاوی 300 نوع آنتیاکسیدان است. بنابراین جای شگفتی نیست که حاوی چنین خواصی باشد. خوشبختانه این ادویه مفید، در دسترس و ارزان قیمت بوده، در هر خانه و آشپزخانهای یافت میشود و میتوان از ریشه پرخاصیت این گیاه به جای برخی از داروهای شیمیایی استفاده کرد. زردچوبه حاوی دو ماده ارزشمند پلی فنل و کورکومین است. نقش پلی فنولها در بدن درست مانند استروئیدهای موجود در داروی التهاب رایج چشم (ورم عنبیه) عمل میکند و کورکومین به داشتن خواص ضدالتهابی طبیعی شهرت دارد. به همین دلیل توصیه میشود ریشه این گیاه پرخاصیت را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید تا در بروز بسیاری از بیماریها پیشگیری شود.